Recept: Dalgona Coffee

Ano i já jsem podlehla. Jak už jste si asi všimli na Instagramu, Dalgonu si teď dělám každý den. Situace je totiž taková, že kavárny jsou stále pasé, Tassimo je dost těžké na to, abych jej popíjela více než jednou denně a na instantní kávu jsem moc velký snob. Jsem si vědoma, že i Dalgona se dělá z instantní kávy, ale ta pěna působí dojmem, že jsem si právě udělala prvotřídní kávu podle baristy. Nebudeme to ale dál protahovat. Pojďme se společně mrknout na recept.

Dalgona recept


Ingredience: 

1 lžíce instantní kávy (osobně používám Nescafe Gold Espresso)
1 lžička cukru (používám klasický krystal)
2 lžíce vařící vody
Mléko 
Led

Postup: 

V nádobě smíchejte kávu, cukr a vroucí vodu (stačí z rychlovarné konvice). Směs vyšlehejte ručním šlehačem, dokud se nevytvoří tuhá pěna.
Do skleničky přidejte led a sklenici do dvou třetin zalejte mlékem. Navrch naneste kávovou pěnu a máte hotovo. Samozřejmě poměr mléka a pěny je jen na vás. Klasické mléko můžete nahradit rostliným mlékem (osobně miluji kokosové mléko s příchutí čokolády) popřípadě do mléka přidat panáka Baileys. Za sebe také mohu doporučit kávu ozdobit sušenkami Biscoff.

4 comments

  1. Ja to šľahám ako divá a nikdy to nevyzerá tak dobre. Minule som sa tak nahnevala, že som dala mamke aj svoju (nepodarenú) kávu a odvtedy som to neskúšala :D Ja mám stále strašne málo tej peny a nie je taká pekne našľahaná. Možno tomu dám ešte niekedy šancu.
    Nicol z World of Nicol

    ReplyDelete
    Replies
    1. Přidej trochu víc vody a šlehej o trochu déle ☺️

      Delete
  2. Och, mňam! Tvoj recept znie úplne úžasne. :) Veru, nevieš náhodou, či sa dá tá kávová pena vyšľahať aj bez cukru? Raz som to totiž skúšala, ale bolo to na mňa hrozne sladké, keďže si kávu nesladím. :/

    Sabi z blogu Beautiful savage

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ty jo, nezkoušela jsem to, ale myslím, že trocha cukru být musí, protože s tou horkou vodou trochu zkaramelizuje a udrží tu pěnu hezky tuhou ☺️

      Delete